INFLUENZA
AVIÁRIA

| O QUE VOCÊ DEVE SABER:

O QUE É A

GRIPE

AVIÁRIA?

Cientificamente denominada como Influenza Aviária, é uma doença viral que afeta especialmente as aves. Pode alcançar aves silvestres (terrestres e aquáticas), aves domésticas ou de produção comercial.

Nas aves, o vírus da Influenza Aviária é eliminado nas fezes e nas secreções respiratórias. Assim, pode ser transmitido através do contato direto com secreções de aves infectadas, especialmente, através de fezes ou de alimentos e água contaminados.

OS VÍRUS DE INFLUENZA AVIÁRIA ESTÃO DIVIDIDOS EM DOIS GRUPOS:

LPAI

Influenza Aviária de
baixa patogenicidade

É geralmente uma doença leve,
sem impactos severos ao animal.

HPAI

Influenza Aviária
altamente patogênica

É disseminada rapidamente,
causando doença grave com
alta mortalidade nas aves.

E A CARNE DE AVES? E OS OVOS? POSSO CONSUMIR?

Pode, sim!

É importante saber que as aves enfermas não são utilizadas para a produção de alimentos! Para segurança de todos, é realizado o abate sanitário e destinado para um aterro indicado pela secretaria de meio ambiente local.

Ao mesmo tempo, é totalmente seguro o consumo da carne de aves e ovos. Não há dados epidemiológicos que sequer indiquem que a doença possa ser transmitida ao homem por meio de alimentos cozidos. Isto é relatado por todos os órgãos internacionais de saúde animal e humana, como OMS, FAO, USDA, OMSA e outros.

NO BRASIL, QUEM TRATA DESTE TEMA?

O Ministério da Agricultura e Pecuária do Brasil está à frente das ações de monitoramento e contingenciamento da doença nos animais. Além de uma ampla estrutura, o Governo Federal conta com o apoio das agências de defesa de todos os estados brasileiros.

No âmbito privado, e em articulação com o Governo Federal e os Estados, a liderança é feita pela Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), com o suporte do Grupo Especial de Prevenção à Influenza Aviária (GEPIA), composto por técnicos e lideranças das agroindústrias do setor.

A GRIPE AVIÁRIA PODE AFETAR HUMANOS?

O contágio por humanos é extremamente raro. Quando acontece, geralmente, está relacionado ao manejo direto das aves infectadas. Isto também é atestado por todos os órgãos internacionais de saúde animal e humana.

O QUE EU DEVO FAZER DIANTE DE UM CASO SUSPEITO?

Não toque ou busque realizar o resgate de aves com sintomas.
Acione imediatamente o Ministério da Agricultura ou as Secretarias de Agricultura dos Estados caso identifique uma ave com sintomas como: